No curso de Gestão da Produção Industrial, o aluno estuda conteúdos como planejamento e controle da produção industrial, logística de entrada de matéria-prima, distribuição dos produtos acabados, gestão ambiental, gestão de estoque, criação de produtos, além de administração, direito empresarial e inglês, cálculo, matemática financeira e informática.
O tecnólogo dessa área trabalha para melhorar a qualidade e a produtividade de uma indústria, atuando no planejamento das atividades, no controle da produção, na criação e no teste de produtos. Pesquisa e identifica oportunidades de negócios e novas tecnologias de produção assim como coordena equipes para aperfeiçoar processos e a logística. Elabora os planos de manutenção de máquinas. Define a localização dos setores e dos equipamentos de uma empresa de acordo com as normas técnicas e de segurança. Acompanha a qualidade dos processos e dos produtos, além de definir como será feito o descarte de resíduos industriais, segundo a política ambiental.